Restaurant Branding

Sebuah restoran sukses tergantung pada banyak faktor . Meskipun lokasi yang dapat diakses , layanan sempurna , dan makanan lezat yang penting , pasar jenuh saat ini membutuhkan pemilik restoran untuk bekerja lebih keras untuk mengatur restoran mereka terpisah dari kompetisi .

Salah satu cara untuk melakukan ini adalah dengan menciptakan sebuah merek untuk restoran. Restaurant Branding memungkinkan konsumen untuk terhubung dengan konsep dan menentukan  restoran bukan hanya dari menyajikan makanan untuk tamu tetapi  pengalaman yang didapat oleh para konsumennya .

Di sebuah restoran , merek meliputi segala sesuatu dari logo di baju server untuk gaya, piring yang hidangan disajikan . Sangat penting bahwa semua elemen yang selaras dan jelas berkomunikasi dalam tampilan untuk  kepribadian sebuah konsep merek .

Agustina

Konsultan Restoran

081 394 808 616 (Whats App)

Kuliner Malam di Bandung

Bandung dimalam hari kini tidak seperti bandung 15 tahun yang lalu, denyut jantung kota Bandung telah berubah ketika jam menunjukan pukul 22.30 lalu lintas kota Bandung masih ramai orang-orang beraktifitas, mungkin ada yang perjalanan pulang kerja, beres meeting dengan klien bahkan ada yang baru tiba di kota yang penuh pesona ini.

Setibanya di kota Bandung di malam hari sekarang tidak lagi kesulitan mencari tempat makan yang buka hingga lewat tengah malam, angkringan yang murah-murah pun banyak bergelimpangan di pinggir jalan bahkan rumah makan 24 jam pun sudah mulai muncul yang awalnya hanya restoran waralaba terkenal itu M*d.

Sepanjang jalan Buah Batu di malam hari dapat kita temui angkringan di ujung perempatan jalan Laswi dan Buah Batu, sampai ujung jalan Buah Batu masih dapat ditemui warung-warung makan yang menyediakan berbagai menu dan kopi sekalian menikmati suasana kota Bandung di malam hari.

Menuju jalan Asia Afrika di seputarannya juga banyak makanan berat atau ringan yang dapat kita nikmati sambil menikmati suasana kota lama kini telah di dandani oleh walokota Bandung Ridwan Kamil dengan trotoar yang lebih nyaman, taman alun-alun Bandung yang makin keren dan jalan ke arah Braga yang semakin meriah kita bisa menikmatinya sampai larut malam

Bandung kini telah menjadi lautan Kuliner,
Bandung kini telah terlahir kembali menjadi favorite wisata kuliner di Indonesia
Bandung kini menjadi kota wisata yang menawarkan segala jenis macam kuliner dari sabang sampai merauke...

karena " Bandung tercipta ketika Tuhan sedang tersenyum"...

Agustina
Konsultan Restoran

Kuliner Bandung Semakin Menggoda

Bandung adalah sebuah kota yang dikelilingi pegunungan baik dari barat, utara dan selatan, sedari dulu selalu memikat dan selalu memberikan kenangan. Alam yang bersahabat memberikan dampak terhadap karakter warganya yang ramah serta kreatif.

Kini kota Bandung dikenal dengan surganya wisata kuliner, kreatifitas menu masakan dipadukan dengan kreatifitas penyajian baik sajian menu makanan sampai sajian suasana sengaja diciptakan semata-mata untuk memberikan kesan yang luar bisasa kepada semua para pengunjung wisatawan lokal maupun mancanegara untuk menikmatinya.

Braga Culinary Night

Bandung kini dengan julukan barunya sebagai kota wisata kuliner dipaksa untuk tetap hidup 24 jam, siang dan malam menyajikan beragam sajian untuk dapat dijangkau oleh warganya juga para pelancong yang sengaja datang ke Kota Bandung.

Alam yang bersahabat memberikan kontribusi positif bagi dunia usaha kuliner di Bandung, dan Bandung telah dipilih oleh para pengusaha besar untuk dijadikan market test setiap produk yang akan dijual secara nasional, jika produk itu laku terjual di kota Bandung maka mempresentasikan dapat diterima oleh semua pasar dikota-kota besar lainnya di Indonesia.

Market test ini pernah dilakukan oleh Mcdonalds, KFC, dan perusahaan besar lainnya. Tidak sedikit pengusaha kuliner yang sukses berasal dari kota Bandung menjadi pemain besar dan telah memiliki cabangnya di beberapa kota di Indonesia bahkan mancanegara contohnya Rumah Makan Tradisional Sunda Bumbu Desa, Rumah Makan Sunda Ampera dan lain sebagainya.

Namun tidak sedikit yang jatuh terpuruk dan bahkan terkubur terlindas oleh zaman karena kalah bersaing, menjadikan bisnisnya tidak lagi dikenal namun tetap menjadi kenangan.

Bandung sebagai kota wisata kuliner masih perlu penataan yang lebih baik, kerjasama antara pengusaha dan pemangku kebijakan pemerintah dalam menciptakan pola kerjasama yang baik dan berkesinambungan guna semakin berkembangnya bisnis kuliner di Kota Bandung.

Berbagai kursus mengenai bisnis kuliner inipun sekarang telah bermunculan dari kursus memasak, kursus barista, Kursus Manajemen Restoran dan pelatihan-pelatihan lainnya guna mendukung bisnis yang tidak akan pernah ada matinya.

Karena bisnis kuliner adalah bisnis membangun sumber daya manusia, karena sdm memegang peran penting sampai 60% dalam kesuksesan bisnis kuliner. Ajari dan bangun sdmnya maka bisnis kuliner akan terus berkembang.


Agustina
Konsultan Restoran | 081.394.808.616 | 51B0A7FF